농촌생활기술아카데미는 연중 상반기, 하반기로 나눠 총 10개 과정을 개설할 예정이며 상반기 과정으로 '깊은맛장만들기'는 간장, 된장을 '별미장만들기'에서는 여러 가지 막장, 고추장을 배워 집에서 장을 만들어 먹을 수 있게 교육한다. 특별히 매년 수요가 많아 대기가 길어서 수강신청을 할 수 없었던 '깊은맛장만들기'와 '별미장만들기' 과정을 1기, 2기로 나누어 수강인원을 증원하여 많은 인원을 수용할 수 있도록 하였다.
'농산물포장반'은 농촌진흥청 진혜련 박사를 모시고 6차 산업에 필요한 농산물포장에 대한 기본적인 이론을 배우며 실습강사를 통해 다양한 농산물 포장 실습한다. 또한 '우리술교실'은 우리 술의 기본인 부의주(동동주)부터 조선시대 궁중에서 즐겼다는 향온주까지 실습해볼 수 있으며 가정에서도 직접 만들 수 있도록 준비했다. 이 밖에도 '천연염색반'이 있다.
상반기 모집은 1월 20일(화) 9시부터이며 본인 방문 및 전화접수에 의한 선착순 접수이다. 또한 하반기에는 건강한 반찬만들기, 손쉬운 떡케이크 만들기, 와인스쿨반을 개설할 예정이다.
자세한 내용은 포천시농업기술센터 홈페이지(www.pcns.or.kr/)에서 알아볼 수 있다.
신동아방송 기사 더보기news@sdatv.co.kr
